大头菜是一种根菜，它的学名是萝卜，是一种营养价值很高的存在。然而，很多人并不完全了解如何吃这种蔬菜，也不知道如何让它美味。今天给大家介绍一个大头菜的做法教程，可以让大家轻松掌握大头菜的做法和技巧。
大头菜怎么做好吃 1.腌大头菜最好吃。腌制大头菜的时候，需要准备大头菜、一个小辣椒、两三个大蒜、酱油和醋，还要准备少量的食用盐。他准备了大头菜，洗净，去皮，中间切成两半，切成厚片。2.把准备好的大蒜去皮，剁成蒜末。辣椒洗净后，剁成细末。将准备好的大头菜、辣椒末、蒜末放在同一个容器中，放入适量的食用盐，用手抓匀，两小时后倒出腌制好的水。加入准备好的酱油和醋后，腌制两三天，大头菜就可以腌制好了。取出后可以直接吃。
大头菜的做法教程 1.把大头菜做成五香大头菜很好吃。制作时，你需要先洗大头菜，然后晾干。从中间切开后，放入干净的容器中，用水和食用盐腌制。过了十天，把腌制好的大头菜拿出来，然后切成薄片，用手挤去里面的水分。2.准备五香粉、辣椒粉、辣椒面、白糖、味精和适量的酱油蚝油，混合在一起做成腌制料，然后放入用精盐腌制的大头菜中，然后继续腌制一周。这时，味道诱人的五香大头菜就可以腌制了，想吃的时候可以拿出来吃。以上介绍了大头菜的教程，可以让你知道如何把大头菜做得最好。从上面的介绍，也可以知道大头菜是一种适合后期腌制的食物。想吃大头菜的人可以试着腌制一些大头菜。
