冬天过后，人们不仅喜欢柚子，还喜欢柚子糖。有些人也想在家做柚子糖，但还是不知道怎么做柚子糖。今天就给大家介绍一下做柚子糖的方法和过程，让大家轻松学会如何做柚子糖。
柚子糖的制作方法和制作流程 1.做柚子糖的时候，准备一个新鲜的柚子和适量的白糖。准备柚子的时候，可以把它的果皮切开，去掉里面的果肉，用清水把果皮冲洗干净。2.用干净的刀将柚子皮内部的白色部分全部切掉，将黄色的柚子皮浸泡在淡盐水中，浸泡过程中反复换水。多次换水后，取出浸泡好的柚子皮，用手挤出水分。
3.这时可以将处理好的柚子皮切成细丝，然后准备一个干净的不粘锅，锅里放少量的水，将柚子皮放入锅中，加热煮沸，然后边搅拌边放入白糖，等到锅里的水完全搅拌均匀后，再停止放白糖。4.继续用中小火慢慢煮，煮的过程中要不停的翻面，防止粘锅里的柚子皮变得透明，表面沾到均匀的糖浆后还有柚子皮会继续煮。只有表面的糖逐渐变成白霜后才能关火，关火后取出酱面即可得到熟柚糖。以上为大家介绍了柚子糖的制作方法和工艺，可以让大家知道如何制作柚子糖，也可能让大家掌握柚子糖的制作方法和技巧。以后想再吃柚子糖，尽量自己做。
