十大清肺止咳佳品
图一：悉尼美食介绍：常见的水果都是以其鲜嫩白嫩的肉质命名的。它含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C和胡萝卜素等微量元素。润肺原理：白色入肺，所以白色食物有保养肺的作用。雪梨含水量大，性微寒，能生津润燥，清热化痰。润肺指数：食疗用法：可直接食用。清肺梨：空雪梨，放入平贝母、冰糖等。煮沸或蒸熟，稍凉后加入蜂蜜。糖雪梨汤：先将雪梨去皮，研成块或用器皿切成块，加入少许冰糖和水，用文火蒸半小时。这也是一种非常美味的甜点。2.银耳食品介绍：银耳科真菌银耳植物有“菌中之冠”的美称。平、甜、轻、无毒。它不仅是一种有价值的营养补品，也是强身健体的补品。润肺原理：白色食物，银耳更温润，比雪梨更适合体寒或胃不好的人，具有补气清肠的作用。润肺指数：食疗用法：银耳粥：将银耳浸泡，去根切碎，煮成米粥后加入，煮20分钟左右，最好处于半融化的粘稠状态。也可以和雪梨一起炖，做成银耳雪梨汤。3.蜂蜜食品介绍：蜜蜂从蜂巢中开花植物的花中酿造的蜂蜜。蜂蜜除了含有葡萄糖和果糖外，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。润肺原理：蜂蜜中的葡萄糖和果糖最容易被人体吸收。它还含有多种无机盐、有机酸和与人血清浓度相近的微量元素。性味甘平，入脾、肺、大肠，具有滋补、滋润、解毒的功效。常用于治疗肺燥咳嗽。润肺指数：食疗用法：温凉水可清热。每天早上起床时，倒1、2勺，用温冷水冲洗，空腹饮用，既能润肺，又能排毒养颜。4.山药食品介绍：块根呈圆柱形的多年生草本植物，含有大量的淀粉和蛋白质，以及维生素、脂肪、胆碱等成分，还有无机盐和人体不可缺少的碘、钙、铁、磷等微量元素。润肺原理：“粘蛋白”是一种含有多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，补脾胃，益肺益肾。润肺指数：食疗用法：山药大麦粥。健脾祛湿的薏米50克，补肺养精的山药50克，男女均可养肺，但要平衡薏米和粘山药的寒性。百合食品介绍：多年生草本球根植物营养丰富，除了淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。B2.C润肺原理：这些生物碱不仅有很好的营养和滋补作用，还有养心安神、润肺止咳、补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬季食用。润肺指数：食疗用法：注意选用鲜百合代替干百合，清肺效果最佳。食疗百合粥：取百合60克、粳米60克，百合、粳米分别洗净，放入锅中，加适量水，小火慢炖。百合、粳米熟烂后，加6克糖。适用于身体虚弱、心烦、失眠、低烧、易怒的中老年人。另外，在百合粥中加入银耳具有滋阴润肺的功效。炒百合：取百合60克，里脊肉片60克，用盐、蛋清、湿淀粉搅拌，放入油锅中翻炒至熟，加入适量调料。对没有食欲或食欲不振的人有滋阴清热、补益五脏、开胃的作用。百合汤：百合用适量清水洗净，放入锅中煮开，加入少量白糖，即可食用
