众所周知，汤是人们获取食物最有营养的烹饪技术之一，因为无论用什么食物来煮汤，都可以最大程度地被人们吸收，尤其是肉类食物和一些鱼类食物。甚至可能会出现这样一种现象，用鱼或肉的食材煮汤，人们只喝汤，不吃鱼或肉。不管谁喝的汤多，总是有益的。()。
石锅明太鱼汤，顾名思义，就是用石锅煮明太鱼得到的汤。明太鱼本身就是一种味道极其鲜美的鱼。用它煮汤是结合了一个很好的煮汤工具——石锅。那么它的味道就是，走上一段楼梯就可以形容为美妙。明泰鱼汤材料：泪明泰鱼干80克，豆芽300克，小葱3根，大蒜2勺，香油2勺，水6杯水，红辣椒丝，盐和胡椒粉一些，豆类50克。(2份)练习33601。干明太鱼丝，浇水如果太稠，就撕下来。3.豆芽洗净，葱切成4厘米长，然后切成两半。4.豆芽切成1x4厘米大0.7厘米厚的块。5.铝锅倒入香油后，将干鲦鱼翻炒至不过熟，然后加水慢慢煮开。6.当汤变成乳白色时，加入豆芽。调料原料用大蒜、盐和胡椒粉：明太鱼半豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油和盐。做法：1，明太鱼洗净切块；2.放入烧烤锅中煎至微黄；3.将鱼放入石锅中加入酒、酱油、蚝油；4.加入姜片、红辣椒、豆腐、豆腐渗出的豆腐水；5.加一个水盖，盖上。大火炖煮后，转小火煮10分钟以上。做法2原料：明太鱼半豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。做法33601、明太鱼洗净切块；2.放入烧烤锅中煎至微黄；3.将鱼放入石锅中加入酒、酱油、蚝油；4.加入姜片、红辣椒、豆腐、豆腐渗出的豆腐水；5.加水，盖上盖子。大火炖煮，小火翻炒10分钟以上。小贴士：鱼可以在平常的锅里炸，不用用烧烤锅。豆腐渗出的水不要倒掉。一起炖汤很好吃。还不如用石锅里的普通汤炖呢！恐怕大家都应该知道，想要煮出美味的汤，除了食材，不能用任何工具，因为这是选择工具的重要一步。除了这些，还有很重要的一点：温度，也能影响汤的好坏，所以煮汤还是一门学问。
