文蛤文蛤其实是一种海鲜食品，它鲜美的味道总会让人爱不释手。但是，在烹饪文蛤之前，很多人都会遇到一个棘手的问题，那就是很难知道如何清洗，我们担心里面是否还有其他沙子或物质残留。现在让我们详细了解一下如何更干净有效地清洗文蛤。
清理蛤蜊其实是一件很简单的工作。当然，这种简单性需要你掌握一定的技巧。如果你不能，你会浪费更多的时间。最后结果并没有你想象的那么好，所以在清理蛤蜊的时候试试下面的技巧。1.蛤蜊最重要的是将里面的沙子浸泡洗净。2.用少许盐将蛤蜊浸泡在水中。(水的5-6倍比例)3。在水中浸泡30-40分钟后观察。如果它的壳盖稍微打开，如果拿起不能合上的蛤蜊摇晃，声音就会表明它死了！4.通常新鲜的蛤蜊在水中浸泡2小时左右就会吐沙！5.加入香油有助于蛤蜊吐水。蛤蜊特别提示：购买封闭的蛤蜊。如果烹饪后新鲜，它们会自然打开。如果长时间不打开，它们就会死亡。文蛤的清洗技巧大家都见过，所以下次下厨的时候就不用担心清洗的麻烦了，因为上面介绍的方法可以帮助你在短时间内干净有效的清洗文蛤，省去了比较麻烦的步骤，当然吃起来也更健康。
