因为是我们经常吃的一种食物，而椒盐又是烹饪过程中不可缺少的调味食物，椒盐鱿鱼就是一种完美的食物搭配，其中椒盐可以有效的去除鱿鱼的腥味，所以很多人在烹饪鱿鱼的时候都不能缺少椒盐，那么应该注意什么呢？现在让我们仔细看看。
其实鱿鱼不适合煮。一般炒鱿鱼吃起来比较好吃，肉质也比较鲜美。但是煮的时候，鱿鱼的腥味很难去除，肉质也相对老化，不利于人们的食用。因此，食用鱿鱼时要注意这些问题。鱿鱼(必须)适量鸡蛋、适量炒面、适量调味色拉油、适量盐、胡椒粉、适量米酒。1.要买的鱿鱼一定要切掉，洗净，沥干水分，用少许盐、酒、胡椒粉腌制一段时间。2.取一个小碗，用清水将一些炒好的面粉调成糊状，再取一盘干炒好的面粉。也可以用蛋黄加入适量的面粉和水做成糊状。3.锅中加入适量的油，烧至八成热。鱿鱼一定要用浆糊均匀粘贴，然后用干炸粉拍照。放入锅中后，用小火煎至金黄色。拿起油锅，加热到90%的热度。刚捞出来的鱿鱼一定要在锅里稍微炸一下，会比较脆。沥干油，放在盘子里，撒上盐和胡椒粉，使鱿鱼富含钙、磷、铁等微量元素。帮助我们促进骨骼发育也可以治疗贫血，但是三高人群是禁止吃的，因为这样只会让身体的脂肪和血糖含量急剧上升，不利于身体的健康
