这里所说的炸豆腐丸子，可以和豆腐皮、豆腐、腐竹等豆制品不同。油炸豆腐丸子的原料虽然与上述三种豆制品的原料相同，但在制作工艺和烹饪过程上都有所不同。炸豆腐丸子是很多人都非常喜欢吃的一道菜，制作过程也不是很复杂，可以自己在家做。(9500.163.com
对于豆类食品，人们总是尽最大努力使它们更美味和营养。一般来说豆类食物都是清淡的，就像普通的豆腐一样。如果把豆腐变成炸豆腐丸子，相信会有更多的人喜欢这种食物。想要好吃，好的材料和制作方法绝对不可或缺。原料：豆腐、肉末、腊肉、面包糠、香菜、豆粉调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉。练习：1。豆腐捣碎后，加入猪肉末和腊肉拌匀，然后加入盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒和胡椒粉。3.将适量的油倒入锅中。油温五成热时，做豆腐丸子，炸至金黄。特点：金色，清脆爽口。第二种方法是主料：老豆腐300克葱花10克面包粉250克鸡蛋50克辅料3360油量、盐量、味精量、孜然粉量。1.老豆腐切片，热水煮开，捞出落水水，沥干水分3。葱花切碎备用4。面粉面包备用5。用筷子把豆腐捣碎。加入葱花、盐和味精搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌使豆腐变粘。将面包粉倒入盘中，将豆腐挤成一圈放入盘中，来回摇动，使丸子上覆盖面包粉9。往锅里倒油。再多一点。油热后，放入准备好的肉丸，炸熟。10.煎至金黄色即可捞出。哈哈~ ~ ~那就撒点自己口味的孜然粉吧~ ~小贴士如果觉得粘度不够，可以加点生粉。把豆腐变成炸豆腐丸子最难的一个过程就是把豆腐变成丸子，因为大家一定都知道豆腐非常容易碎。但是就像上面一样，添加其他人。
