中国有句古话，饭前一碗汤胜过一剂良药。这句话的意思是，吃之前喝一碗汤比什么药方都好。他们中的许多人会煮汤和做菜。其中，牛骨汤是很多人的选择。味道鲜美，大家都想知道牛骨汤怎么做。让我们一起来看看。
牛骨汤是很多人选择煮的汤。因其营养价值高，味道鲜美，是很多人的最爱。你知道怎么做吗？如果你不知道，我们来看看。牛骨汤材料1公斤牛骨，1个洋葱，1/2个胡萝卜，1/2个白萝卜，2根芹菜，5杯水500摄氏度，5片月桂叶，1/2杯红酒做法1。牛骨洗净备用；将洋葱、胡萝卜、白萝卜和芹菜切成大块备用。2.取一个烤盘，用第一种方法切好的蔬菜作为底部，与牛大骨头一起放入烤箱，200烘烤15分钟。3.将做法二的材料取出放入大汤锅，加入水、月桂叶、红酒，大火煮开后转小火继续煮4小时，去掉中间浮沫。越南牛骨汤材料A：牛骨500克，水3000cc，白萝卜1个，洋葱1个，扇贝6个，八角片2个B：鱼露适量，姜黄粉1/2茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙做法1。牛骨烫洗干净，白萝卜去皮切大块，洋葱去皮，整扇贝拌匀。2.过滤后用B料调味。西式牛骨汤1。洋葱表面留泥，从头到尾洗一遍，切好。2.只把胡萝卜头切掉，整个胡萝卜和皮一起在锅里煮。3.如果锅装不下，白菜就切成大块。材料a .牛骨5公斤，牛杂1公斤，b .白菜1200克，胡萝卜150克，洋葱150克，芹菜150克，西红柿150克，月桂叶4片，白胡椒粉50克，大蒜60克，胡椒粉3片，清水15l，盐45g，老姜片15g 2。将做法1的材料和材料B全部放入锅中卤制(如果用一般的锅需要4 ~ 6个小时以上)。3.汤面的浮渣、香料渣要丢弃，太多浮油要丢弃，所有材料都要沥干，这样剩下的汤头就是西式大骨汤。以上介绍了浓缩牛骨汤的方法。相信大家对牛骨汤的做法都有一定的了解。可以根据自己的口味选择不同方法的牛骨汤。煮汤需要一定的技巧，但并不难。只要你有足够的耐心和决心，你就能自己煮出美味的牛骨汤。
