西瓜红肉和皮之间的果肉可以炒着吃。味道很凉，是夏天的开胃菜。成年人一般比较喜欢吃。
西瓜皮有哪些美容功效
1.冰镇西瓜皮可以镇静和治疗晒伤的皮肤，经常使用有明显的美白效果。2.西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，这些都是保持皮肤健康和滋润所必需的营养物质。3.西瓜具有清热、利尿、除烦的功效。用西瓜按摩，敷在脸上，感觉清爽舒适。能使皮肤细腻、白皙、有光泽。4.西瓜综合美容霜，含有黄、绿、红三种元素，是完美的营养品。用西瓜汁洗脸会让黑皮肤变白；将剩下的西瓜皮切成薄片，贴在脸上的斑上去除斑；最后用瓜皮轻轻按摩面部肌肤，有舒缓、镇静、补水的效果。西瓜皮可以做面膜吗
当然可以。如果自制的西瓜皮舒缓面膜在夏天被晒伤或者皮肤干燥不舒服，可以将西瓜皮在冰箱里冷冻十五分钟后取出。西瓜皮切片，然后敷在脸上，5分钟后洗净。这款面膜清凉冰凉，能快速舒缓肌肤，补充肌肤水分，收缩毛孔。西瓜皮的药用价值
西瓜皮的清热解暑效果优于西瓜瓤。西瓜皮富含维生素和烟酸，还含有多种有机酸和钙、磷、铁等矿物质。西瓜皮晒干后，其绿色最上层在中医上被称为“崔屹西瓜”。西瓜崔屹具有清热解暑、泻火除烦、降血压等功效。对贫血、咽干、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎有一定疗效。《本草纲目》认为其味甘、凉、无毒，常用于治疗口干口渴、咽喉干痛、肿痛。
