五指桃其实是桑科的一种植物，但不要误会它不是一种水果。其实很多时候懵懂的桃子都是作为一种药材来吃的，尤其是在烹饪的过程中，可以帮助我们达到更多的保健功能，比如健脾补肺、活血通经。现在我们来详细了解一下它的吃法。
作为草本植物，不能直接食用，但是如果放在一些烹饪过程中，可以增加它的保健效果，所以在正常的过程中，大家可以根据自己的身体情况适当地放入五指桃。食材：五指桃8克、猪骨300克、蜜枣1个、姜、盐。做法：1。五指桃、蜜枣洗净，冷水浸泡10分钟，沥干水分备用，生姜切片；2.锅里的水烧开后，用飞水将猪骨洗净去血沫，捞出；3.将五指桃、蜜枣、姜片、猪骨放入炖锅中，加入适量的水；4.先用大火烧开，再用小火煨1.5小时；5.加盐调味。五指毛桃是广东客家特有的美食，被称为“广东人参”。它因叶子看起来像五指，有细毛而得名，成熟时果实看起来像毛桃。也叫五指乳、黄芪、刺五加、章鱼、母猪乳、南七。五指毛桃是岭南常见的中草药。中医认为，五指毛桃具有健脾益肺、利湿舒筋的作用。用于脾虚浮肿、食少咳嗽伴肺结核、盗汗、风湿痹痛、产后缺乳等症。据西方营养学介绍，五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝、抑瘤和免疫调节作用。以上是对五指毛桃保健功效的介绍。我们要注意的是，五指毛桃并不是我们日常生活中见到的各种桃子。它不适合实际食用，但经常被用作中草药和保健的最佳药物。
