杏干肉质甘甜，杏仁香脆可口，所以杏干在生活中一直受到很多人的喜爱。杏干是不可或缺的，无论是作为一种食物还是作为药物的成分，所以如何吃杏干才能充分发挥其营养保健功能。现在让我们知道如何在烹饪过程中吃杏干。
杏干又酸又甜又苦。我们可以直接食用，也是烹饪过程中不可缺少的材料，而且由于蛋白质中含有丰富的钙、磷等微量元素，是老少皆宜的健康食品。杏干肉材料：配料：猪肉(瘦肉)250克，辅料：鸡蛋50克，调料：番茄酱25克，白醋25克，白糖10克，盐4克，料酒3克，花生油30克，生姜5克杏干肉做法33601。将瘦猪肉切成薄而均匀的铜钱片；2.肉片用姜片、料酒、白醋腌制，稍干；3.与蛋液混合均匀，彻底风干；4.把油放在炒锅上加热。趁热加入风干的肉片，小火翻炒至熟，加入番茄酱翻炒；5.香味出来后煮料酒、盐、白醋、糖和一小碗清水，炖至汁浓后装盘，冷却后即可食用。杏干无论是作为零食还是作为一种可以在烹饪中添加的材料，都是最好的选择。性感也可以作为节日期间朋友的健康食品。因此，杏干对我们来说是不可或缺的美味食物。
