龙里鱼是沿海城市比较常见的一种海鱼。这种海鱼比较受沿海城市居民的欢迎，因为如果用这种龙利鱼来炒制，它的味道非常鲜美。如果有的人能遇到龙利鱼却不知道怎么做，那就是浪费了这条龙利鱼。美味的肉类只能通过烹饪方法来体现。
龙利鱼的做法一般是清蒸或者油炸。蒸的话会更正宗。今天，炸龙里鱼会很好吃。感兴趣的朋友可以往下看看具体的方法。油煎龙利鱼材料：主料：龙利鱼辅料：花椒(红、小)、青椒调料：盐、姜、料酒、黑胡椒做法1。准备食材，龙利鱼(冷冻)，青椒。解冻后，用厨房纸吸水，切成小块，加入料酒、盐、黑胡椒，腌制半小时左右。2.青椒切段。不粘锅里热油，姜丝翻炒。加入鱼块，用小火煎。3.将鱼块两面煎至金黄色，然后出锅。没有多余的油，加入青椒翻炒，加入少许盐调味。重新倒入鱼，翻炒至混合味道。取出前加一点糖。烹饪技巧1。冷冻鱼解冻后水分很多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼的口感，油炸时也不会飞溅。2.鱼块不要叠在一起，以免炸得不彻底。煎至凝固，然后翻面。3.龙利鱼超市都可以买到，无骨无刺，适合煎、炸、煮。它也适合煮鱼。4.选择龙利鱼：鳞片完整不易脱落，肉质坚实有弹性，眼球饱满突出，眼角膜透明，腮部鲜红，腮部清晰。挑选龙里鱼块时，选择肉质饱满坚实的。以上是对炸龙里鱼做法的介绍。相信大家看完之后对菜品都有很强烈的欲望。如果你住在沿海城市，你可以买这条龙利鱼，所以你应该抓住机会。你不能忘记用美味的方式烹饪的味道。
