干香在一些地方被称为豆腐干，因为它是一种由豆腐加工而成的食物，含有一定的香味，不像豆腐那么易碎。味道比豆腐好，干香可以和其他不同的食材一起煮。最简单的方法就是凉香，特别适合夏天吃凉香干。
干香的制作比较复杂，因为制作过程中加入了大量的香料，使得即使是冷的干香味道也一样好。然而，在干香的做法中有许多不同的做法。本文将分析干香的做法。干香炸鱼丸字体：大中小|收藏2013-07-24中国食谱网干香炸鱼丸食材：干香、鱼丸、葱。调料：精盐、植物油、味精、酱油。方法：1 .将准备好的鱼丸切片；2.将干香切片。3.将馒头洗净适量备用。4.加热锅，沥干油。倒入干香丝搅拌均匀。5.在干香中加入一些盐调味。5.炒一会儿。6.加入切好的鱼丸，搅拌均匀。7.调入酱油进行配色；8.放在包子里留香。9.放少许水，将馒头翻炒均匀。10.加入味精，将馒头翻炒均匀。爆炒猪肉字体：大中小|收藏2013-07-11中国食谱网爆炒猪肉用料：带皮猪肉250克，猪肉干100克，青蒜苗50克。配料：郫县豆瓣15克，白糖20克，鸡精1克，姜末5克，花生油适量。制作方法：1。将五花肉洗净，去掉皮上的毛(或者将皮面放入火锅中)，将五花肉放入水锅中15分钟左右，用筷子插入。把煮好的五花肉放凉，放入冰箱冷藏。(冻肉切片比较容易。)干香蒜片用刀斜切，青蒜苗洗净切片备用。2.炒锅放少许油，放入切好的肉片，小火翻炒至肉片油润卷曲(像灯一样)。这一步很重要，小炒肉的成败就靠它了。3.锅内肉分开，油中加入郫县豆瓣菜和白糖搅拌均匀。待肉入味后，加入干香翻炒2分钟，再加入青蒜苗和鸡精翻炒。你已经知道干香的做法了吗？虽然大多数人都可以吃干香，但由于干香中含有一种钠成分，对糖尿病、肥胖、肾病等有一定的影响，因此不建议这些疾病的患者食用干香。如果真的想吃，一定要注意控制量。
