在海鲜中，虾是大众的最爱。无论哪个季节，餐桌上虾的出现频率都很高。其中，斑节对虾也是一种受欢迎的食物。斑节对虾的烹饪方法有很多种，每一种都有不同的味道和不同的营养价值。在这些方法中，油焖斑节对虾是一道受欢迎的菜肴。那么，油焖斑节对虾在家该怎么办呢？
对于“吃货”来说，他们经常面临一个问题，那就是美味与经济的不匹配，就是想吃到美味的斑节对虾，花更好的钱。当然最好的办法是买斑节对虾自己在家煮，但是没有“大厨”。其实在家做油焖斑节对虾的厨师并不难，只要按照下面的步骤做就可以了。1.切掉虾须，用清水冲洗干净，浸泡一会儿，沥干水分，加入盐和料酒，搅拌均匀，放置15分钟。2.生姜、洋葱和大蒜切片。3.烧热锅，加油至五成热，放入姜、葱、蒜，加入料酒、糖、盐。4.洗净的南美白对虾炒熟。5.翻炒均匀，加入火腿汁继续翻炒。我用的是泰泰油焖斑节对虾的食材有斑节对虾、盐糖、葱、姜、蒜、料酒、火腿汁、香油、花生油等。在这些食材中，斑节对虾具有保肝、增强免疫力的作用，而生姜具有降毒、止呕、祛痰、止咳的作用，花生油具有辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智的作用，所以油焖斑节对虾是一种营养价值丰富的菜肴。
