干白和干红的区别

干红和干白是两种不同的葡萄酒，一种是深红色，另一种是白色。除了它们不同的颜色，还有许多不同之处。如果想知道干红和干白的区别，可以参考下面的具体介绍。

干白和干红的区别 1.酿造工艺干白和干红在酿造工艺上有明显的区别。干白是一种选择白葡萄或浅色葡萄，取出汁液酿造而成的酒，干红是将红葡萄与葡萄皮一起发酵后分离而成的酒。2.色差干红和干白在颜色上有明显的区别。干红是一种用葡萄和果皮发酵的葡萄酒。它含有一定量的红色素食后，后期的干红为深红色或紫红色，而干白则是用皮白肉白的葡萄发酵而成的酒，颜色以浅黄色或白色为主。

3.营养价值干白和干红在营养价值上也有明显差异。甘白痴用葡萄汁酿造的酒单宁含量较低，而干红是用果皮和果肉酿造的酒，单宁含量较高。此外，干红中维生素、烟酸和核黄素的含量高于干白。4.口感差异干白和干红在口感上也有明显的差异。甜红色的甜味较高，而干白色的酸味较重。干红是一种适合直接饮用的饮料，不适合冰镇或加热。喝干白适合以后冰镇。据说冰镇的干白葡萄酒味道更好。干白和干红的区别就介绍这么多，可以让大家知道干白和干红的区别，也让大家知道他们的特点。以后人们再想喝酒的时候，可以根据干白和干红的区别做出最合适的选择。