如何制作油豆腐

油豆腐是南方名字，一般北方人叫豆腐泡。很多朋友吃火锅的时候都会吃油豆腐。油豆腐是以豆腐为原料，因为需要油炸，所以被称为油豆腐。无论是用来吃火锅还是用来和别人一起做饭，油豆腐的口感都是极好的。

最重要的是，油豆腐本身含有很多营养物质，甚至是不饱和脂肪酸，对于中老年朋友缓解“三高”症状很有帮助，尤其是它还含有很多其他矿物质，可以说是老少皆宜的美食。那么如何制作油豆腐呢？食材：豆腐适量。成分：适量植物油和盐。厨具：高压锅、盆等。1.买新鲜豆腐回家；洗净，切成小块。2.煎锅洗净后，加入植物油和适量的盐，大火翻炒，然后将豆腐块放入煎锅中，大火翻炒。3.炒制途中，用勺子轻轻翻动豆腐，使其受热均匀。4.当你看到豆腐表面微微焦黄时，转中火慢慢煎。5.豆腐块全部变色后，取出沥干水分。苦瓜油豆腐汤【材料】苦瓜1个，油豆腐100克，粉丝30克。【调料】葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。[实践] 1。苦瓜洗净，切段，切成半圆，过凉淹死；油豆腐一分为二；粉丝用温水浸泡备用。2.锅中倒入清汤，大火烧开后放入油豆腐和粉丝，煮一会儿，放入苦瓜片大火滚开，撒上葱丝、盐和鸡精，倒入香醋。本文不仅介绍了如何制作油豆腐，还介绍了一种油豆腐的制作方法。虽然很多朋友会做油豆腐，但是油炸后的豆腐不容易消化，所以消化能力差的人还是少吃油豆腐比较好，避免给胃带来过大的负担。