常吃山药有什么好处

经常吃山药有什么好处？

经常吃山药的好处：帮助消化，改善肠道环境：山药中的膳食纤维含量极其丰富，公认膳食纤维可以减少便秘，降低有害胆固醇含量，刺激胃平滑肌收缩，帮助人体养成正确的排便习惯。预防结肠癌：山药也可以算是癌症终结者。尤其是对于结肠癌的预防和治疗。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物附着在结肠粘膜上；此外，山药中的维生素A还能为人体提供预防肺癌和口腔癌的保护。有利于身体营养吸收：每天吃山药糊或山药汁可以增加身体营养吸收，因为山药中的所有维生素和营养物质都很容易被人体吸收，从而保护珍贵的健康细胞所需的各种酶不被破坏，从而保持身体的良好状态。增强记忆力，刺激大脑功能：山药还能提高人脑的学习记忆能力。一项研究表明，经常吃山药长达6周的孩子，认知能力会有很大的提升。这主要是因为山药中含有大量的抗氧化化合物，国外最新研究表明，山药还可以帮助治疗阿尔茨海默病(帕金森病)。促进红细胞增殖，疏通血液循环：山药中的矿物质对体内血细胞的产生也有重要作用。山药中的铜对维持红细胞的正常状态起主要作用；铁预防人体贫血；锰是抗氧化酶的辅助因子。近年来，市场上热炒的超氧化物歧化酶中含有大量的锰。一种低糖保健食品：糖尿病患者可以吃山药，不用担心血糖水平升高。山药虽然含有大量的淀粉，但与其他淀粉类食物相比，山药这种特殊的淀粉在人体内只能慢慢被吸收成糖，所以山药可以非常缓慢地升高血糖水平，因此可以作为血糖指数较低的保健食品。皮肤病、呼吸系统疾病的食疗：山药在中国最早作为中药使用，几个世纪以来相继传到韩国和日本。山药含有尿囊素。医学研究早已证明，尿囊素可以激活细胞增殖，加速溃疡愈合过程。局部使用可治疗皮肤烧伤等皮肤病；山药汤是缓解支气管炎症、咳嗽等呼吸道疾病的良药。许多皮肤科医生会建议气管炎患者多吃山药。对女性内分泌系统的好处：山药对更年期女性特别有效，这种好的滋补品有助于平衡激素水平。山药含有一种酶，是更年期女性激素的天然替代品。维生素B6为经前期综合征的治疗提供了重要的营养补充，预防经前期综合征引起的抑郁症。人工黄体酮还添加了一些野生山药的黄体酮成分；山药有解痉作用，可以解除痉挛包括肠痉挛。B6维生素的良好来源：山药是B6维生素的良好来源。同型半胱氨酸必须参与血液中有害胆固醇的分解。维生素B6是形成同型半胱氨酸的成分之一。多吃山药可以减少有害胆固醇对心脏和血管壁的老化作用。山药富含钾，钾是细胞和体液环境的重要条件成分。钾离子在控制心率和血压方面起着不可替代的作用。国外科学研究发现，山药中的一种蛋白质可以使高血压患者受益。这种特殊的蛋白质参与了aniotensin转化酶的形成，可以增加肾血流量，降低血压。山药的功效和作用及其食用方法山药的6种食用方法山药炖土豆的做法如何切山药和芋头过敏皮肤痒怎么办莲子百合山药粥