蛋糕和面包是生活中常见的甜点，但这两种食物有很多不同之处，但人们不必完全理解面包和蛋糕的区别。今天，我将详细介绍面包和蛋糕，让大家知道面包和蛋糕的区别。
面包和蛋糕的区别 1.外观差异面包和蛋糕在外观上有明显的差异。虽然面包可以做成许多不同的形状，蛋糕也有许多不同的形状，但总的来说，面包和蛋糕的外观是完全不同的。面包表面有酥皮，而蛋糕没有。2.制作面包和蛋糕的原料也明显不同。面包是一种用面粉做的食物，它使用的面粉是高筋面粉。制作时会加入酵母、鸡蛋、油脂、糖和盐，而做蛋糕的原料是鸡蛋、白糖和小麦粉。这里用的小麦粉是低档面粉，生产过程中会加入牛奶、果汁、香粉、色拉油。
3.制作过程蛋糕和面包有明显的区别。做蛋糕时，需要将准备好的蛋清分离出来，然后用打蛋器将蛋清打完全，然后将蛋黄、面粉和白糖放在一起搅拌均匀，将打好的蛋清分几次放入蛋黄中，制成蛋糕坯。对于面包来说，面粉、水和配料混合成面团，发酵，然后烘烤得到食物。4.口味上的差异面包和蛋糕在口味上也有明显的差异。面包在西方可以作为主食食用，口感比较粗糙，而蛋糕是一种海绵状的零食，口感细腻，尤其是腌制的吐司蛋糕和生日蛋糕，与面包明显不同。上面详细介绍了面包和蛋糕，可以让大家知道面包和蛋糕的区别，让大家知道它们的区别。将来，当人们想再次购买蛋糕或面包时，他们可以根据自己的需求和特点做出正确的选择。
