春节饮食有哪些健康知识？
带图过年饮食常识：一是多喝茶开水，多喝开水或茶。每天至少喝6碗(杯)水(含汤)，每碗(杯)按250cc计算。不要在饮料中加糖。充足的水分可以促进和改善便秘和高血压。当然，水还可以促进体内废物的排泄，有助于肾脏和尿路结石的防治。二是多吃膳食纤维，肉类和蔬菜不含膳食纤维，畜禽和水产品也是精细的“少渣食品”。吃多了会引起便秘，粪便等有毒废物在肠道停留时间过长，会增加肠道黏膜对毒素的吸收，容易诱发结肠癌。粗纤维食品属于“多残留食品”，多吃这类食品可以消除“少残留食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、谷类、花生、水果、白菜、萝卜等。三、暴饮暴食的隐患说到春节期间暴饮暴食，人们会不以为然。他们总觉得现在生活水平提高了。怎么会有人暴饮暴食？其实暴饮暴食不仅仅是指人们的暴饮暴食，更是指人们暴风骤雨般的饮食方式。春节期间，亲戚朋友聚在一起，经常会很激动，情绪激动。但是过度兴奋不利于食物的消化，往往会引发疾病。因此，春节期间保持情绪稳定、心理平衡、心态平和、精神愉快，有利于健康饮食。四.适当的低钠饮食中国居民的盐摄入量已经偏高，是世界卫生组织推荐量的两倍多。节日期间，副食吃多了，盐的摄入量多了，那么血液中的钠含量就会更高，不利于维持正常的血压。钾是钠的克星，钠可以排出人体内多余的钠。富含钾的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、生菜、芹菜等。5.注意酸碱平衡。健康人必须保持微碱性状态，PH值应在7.3左右。如果人体血液呈酸性，血液粘度和胆固醇高，人就会容易疲劳，同时身体的抵抗力也会降低。而荤菜几乎都是酸性食物(除了奶类和血液制品)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等。节日饮食中，只能大鱼大肉搭配碱性食物食用，以达到人体酸碱平衡。碱含量最高的是海带，其次是青菜、生菜、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。6.品种选择春节期间避免长假。很多消费者为了改变口味，绞尽脑汁吃一些平时不吃的东西，尤其是一些游戏。比如吃蛇肉、狗肉等等。但改变口味也不是不可能，要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食品，其质量也不在相关机构的检测范围内，消费者也不知道其携带哪些疾病和寄生虫，存在很大的安全隐患。因此，专家提醒大家不要盲目猎捕外来动物。七、烹饪有一个奥秘，少油、少糖、少盐，并时刻保持健康。过多的脂肪会导致心血管疾病、糖尿病和高血压。因此，烹饪方法是蒸、煮、烫、炖、烤、腌、凉拌等。减少油脂的吸收。此外，鸡汤和高汤可以放在冰箱里，以去除凝结在汤上的浮油。烹调时最好不加味精，以防谷氨酸钠过量。同时，它可以防止含糖食物使人发胖，对血脂产生不利影响。过多的钠(在盐、酱油、味精和腌制品中)会引起体内水分滞留，引起水肿和血压升高。经典春联，春联，经典春节问候，春节习俗，春联，春联诗句，7字春联
