肉类烹饪一直是中国厨房不变的主题，与肉类搭配的食材也越来越丰富，但总有一些传统菜品无法替代。比如茶树菇烧鸡，中国人喜欢吃肉，但是他们也喜欢吃各种各样的蘑菇，不管是汤煮的还是炒来炒去的。所以茶树菇和鸡肉的搭配很适合中国人的口味，也很健康。
那么如何制作茶菇烧鸡呢？做茶菇烧鸡要特别注意哪些方面？茶菇烧鸡怎么做才能精致清爽？这些问题对于很多热爱家常菜的人来说非常重要，尤其是爱吃茶树菇的人。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是人体不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、细菌蛋白、碳水化合物等营养物质。其柄脆嫩可口，味香。还富含B族维生素和各种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等，高于其他真菌。中医认为，香菇具有补肾、利尿、治疗腰酸、祛湿、健脾、止泻等功能。是高血压、心血管疾病、肥胖患者的理想食品。味道鲜美，酥脆可口，具有很好的保健功能。它是美味而稀有的食用菌之一。1.茶树菇浸泡洗干净，需要洗很多遍才能洗干净。2.用剪刀剪去根部。煮5分钟。5.加入生姜翻炒。6.加入鸡肉继续翻炒。7.加入酱油，耗油，继续翻炒。8.加入茶树菇继续翻炒。9.加入水浸泡蘑菇，煮沸。10.倒入砂锅。11.炖30分钟。12适合家庭生产。制作茶菇烧鸡时，要注意炖煮的时间，将茶菇洗净洗净。夏天爱吃茶菇烧鸡的妹子，选择美味的食物，健康的生活。
