荸荠功效：解毒、开胃、利尿、通便

荸荠很甜，可以生吃，也可以煮着当甜点。荸荠含有较多的蛋白质、磷、钙、铁、锌、抗坏血酸和烟酸等。它们还有消化排毒的功效，是可以多吃的健康食品。我们来看看荸荠的治疗效果。马蹄的功效1。荸荠性寒味甘，清热生津，开胃消食，润燥化痰，清音明目，利尿通便。荸荠中所含的磷是根茎类蔬菜中含量最高的，能促进人体生长，维持生理功能，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。因此，荸荠适合儿童食用。2.在荸荠的研究中，发现了一种耐热的抗菌成分，即荸荠，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌和铜绿假单胞菌都有一定的抑制作用，对降血压也有很好的效果。这些物质对肺癌、食道癌和乳腺癌也有预防和治疗作用。3.荸荠还可以预防急性传染病。在容易发生麻疹和流脑的春季，荸荠是预防疾病的好食物。