有图团圆饭是春节的亮点，不仅丰富多彩，而且精致。吃团圆饭前先祭祖或拜神，烧香后做饭。餐桌上通常有鸡(带计划)、鱼(带一年以上)、蚝油(带行情好)、生菜(带财富)、腐竹(带财富)、大蒜(带计算)等。1.饺子：在中国民俗中，除夕夜吃“饺子”是不可替代的盛宴。“交子”，又称“交子”或“焦耳”，意思是新旧交替，也是秉承天意，是必吃的大餐。吃饺子的意思是“年纪小就生孩子”，“孩子”的意思是“孩子的时间”，与“饺子”谐音，意为“团圆快乐”“吉祥如意”。此外，饺子在过年时吃饺子，因为它像一个银锭，也有“赚钱变宝”的吉祥寓意。饺子馅的选择与其寓意有直接关系。最常见的韭菜馅寓意着长久的财富，因为长意味着长时间，长时间，这意味着长久的财富。在冬天，典型的大白菜馅意味着一百美元。香菇的养生效果最强。用饺子馅包着，意思是为了鼓钱。鼓高高升起并突出。香菇的形状像一个向上的箭头，或者是股市的趋势，意思是鼓起来，填满。最后是酸菜，南京人爱吃。据说是计算财富的意思。2.鸡：除夕夜的大餐桌上有很多鸡。在很多地方吃年夜饭的时候，第一道吃的菜是鸡肉，因为它意味着幸运。年夜饭桌上一定要有鸡，因为“吃鸡开始”。广州本地客家人拜上帝，用鸡和鹅做“长子”，都选择“活鸡”，意味着生存凶悍。为了减少脂肪和热量的摄入，在烹饪前或烹饪后去皮。事实上，鸡皮和鸡皮之间有一层薄膜，可以保持肉的水分，防止脂肪溢出。因此，如果有必要，鸡肉在烹饪后应该去皮，这不仅可以减少脂肪的摄入，还可以保证鸡肉的美味。3.猪？祝猪好运？意思是好年景，那么猪呢？每年过年，都会被老街坊买走！4.鱼：一年多了。因为中国传统有一句话叫一年有余(鱼)，鱼是年夜饭必不可少的一道菜。除夕吃鲤鱼与“礼”谐音。元旦吃鲤鱼，生意兴隆。除夕吃鲫鱼与“吉”谐音。元旦一起吃鲤鱼和鲫鱼是好运气。除夕吃鲢鱼，与“廉”谐音，过年吃鲢鱼年余。为了有一年多的善心，除夕可以吃两条鱼，除夕一条，元旦一条。如果你做了一条，你会吃掉除夕的结尾和元旦的头尾，这样你会有好几年不止一条鱼尾。5.蚝油：有很多鸡肉、烤肉、发菜、蚝油等。在南方的年夜饭中，因为“发菜蚝油”与“发大财，做好市”谐音。蚝油又称“干蚝”，干蚝(也称蚝)肉，是广东人春节必吃的一道菜。蚝油是补钙的最佳食品，富含磷。因为钙在被身体吸收时需要磷的帮助，有利于钙的吸收。6.虾米：哈哈笑广州人喜欢吃海鲜。虾将是中国新年的一道吉祥菜，比如煮虾和炸虾，因为虾意味着每天都在笑。新年吃个虾，年年笑开心。7.长寿白菜：长寿台湾省春节第一餐吃“长寿白菜”，是一种茎叶长、味道苦的芥菜。有的还在菜里加入细长的粉丝，意思是“连绵不断，永垂不朽”。除夕夜，人们切菜时，切的时间比平时长，因此得名，意思是来年会更赚钱。除夕吃年夜饭，意味着来年有余粮，代表着劳动人民对美好生活的向往和对新年生活的期待。
9.猪手：可以煮猪手，给猪手送菜，花生猪手等。吃的方法有很多，因为猪手的意思是发财，做什么事情都顺顺利利。所以这道菜也是广州街坊最爱吃的吉祥菜！10.生菜：赚钱的生菜与“赚钱”谐音，是过年必备的蔬菜。放一个金炸痱子在上面，就会是“金条赚钱”。11.腐竹：富有腐竹的意思是“富有”，也是除夕必不可少的一道菜。我们都知道腐竹是大豆的衍生物。专家指出，与大豆相比，腐竹更容易被人体吸收，营养价值更丰富，所以经常吃一些腐竹是一种很好的饮食习惯。食疗12。大蒜：可以算“腊八腌蒜，除夕吃”。腊八蒜的蒜字与“算”字谐音，意为“可以算”。在传统的腊八节中，除了喝腊八粥的习俗外，北方地区还盛行当天腌制腊八蒜的习俗。除夕启封时，白绿腊八蒜吃饺子，叫恭维。腊八蒜具有去腻去腥的作用，吃起来酸甜可口，吃了能增加食欲。但是腊八蒜用醋腌制，可能会在一定程度上腐蚀牙齿。另外，胃不好的人也要注意吃腊八蒜。吃得太多不利于胃健康。13.烤肉：烤肉很受老广人的欢迎，皮脆肉香。广州人喜欢在年夜饭的时候吃这道菜，因为烤肉的意思是皮红皮壮，说明你每天都在蒸蒸日上，是一道不错的第一道菜。14.年糕：每年都要准备年糕，以示喜悦。年糕因其谐音“年糕”和多样的口味，几乎成为每个家庭的必备食品。年糕的样式是方形的黄白色年糕，象征着金银，寓意在新的一年发大财。北方年糕主要是甜的、蒸的或炸的，有些人干脆就加糖吃。南方年糕又甜又咸，比如苏州、宁波的年糕，用粳米制作，味道清淡。除了蒸和炸，你还可以切片油炸食物或煮汤。甜年糕是由糯米粉、白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、苏荣等制成的。做工精细，可以直接蒸，也可以用蛋清炒。教你做8个年夜饭的凉菜。家庭年夜饭食谱甜品：莲花果拼盘四川年夜饭食谱大全吃年夜饭素菜的意义推荐当地特色年夜饭：北京安百里香藕做法广东年夜饭食谱大全
