大家对茶都很熟悉，知道它们是收集新鲜茶叶后经过油炸加工得到的干货。他可以直接泡在水里喝，而且有很浓的茶香，但是有人好奇为什么炒出来的茶是绿色的？今天就给大家介绍一下这个知识，让大家知道怎么炒茶，怎么炒茶才是绿色的。
如何炒茶叶是绿色的 1.自然界采摘的新鲜茶叶不能直接油炸。如果不能直接炒绿茶，首先要挑选新鲜的茶叶，把里面的烂虫茶全部去掉，把精品茶叶留在干净的猪山上，测量它的水分。2.新鲜茶叶中的部分水分流失后，准备一个干净无油无水的铁锅，放在火上加热。茶叶在锅里炒，炒制过程中要不断翻面。另外，茶叶枯萎后，要用手不断揉搓，把里面所含的汁液揉出来再炒，这样炒出来的茶叶才是绿色的。
炒茶叶用什么方法炒好 1.用手炒茶，对优质茶特别好。但是需要一定的方法和技巧，需要反复练习。炒茶时，可以用家里的大铁锅，准备适量的干柴。锅热了，关小火力，然后在锅里炒干茶。2.茶叶放入锅中后，用手来回翻炒，在翻炒的过程中不断揉搓，这样在翻炒的过程中，锅内的茶叶可以充分卷曲，受热均匀。诱人的茶香从壶中飞出后，关火取出壶中的茶叶，这样炒出来的茶冷却后特别好吃。以上为大家介绍了一些炒茶的知识，可以让大家知道怎么炒茶青，怎么炒好茶。如果你周围有茶树，春天来的时候可以收集新鲜的茶叶，按照上面介绍的正确方法自己炒。相信大家都能炒出绿色美味的茶。
