煮肉一直是中国厨房不变的主题，与肉搭配的食材也越来越丰富，但总有一些传统菜品无法替代。比如茶树菇烧鸡，中国人喜欢吃肉，但是他们也喜欢吃各种各样的蘑菇，不管是汤煮的还是炒来炒去的。所以蘑菇和鸡肉的搭配很适合中国人的口味，也很健康。
那么如何制作香菇蒸鸡呢？做香菇蒸鸡要特别注意哪些方面？如何让香菇蒸鸡细腻爽口？对于很多爱家常菜的人，尤其是爱吃香菇蒸鸡的人来说，这些问题都是非常重要的。荷叶香菇蒸鸡的步骤是：1。蘑菇浸泡后切成4块。用扁尖把盐洗掉，放入碗中，浸泡在水中。每一块都被分成两半并撕开。2.红枣洗净去核，每块切成4块。火腿切成13厘米的薄片。3切掉中间最厚的部分。姜和葱切片。4.切掉带皮的鸡脖子，从鸡翅和鸡身的连接处切一刀，切掉鸡翅。还在鸡腿和鸡身的连接处切一刀，然后把鸡腿切掉。从尾部到颈部直切，将胸肉和鸡背4分开，留着备用。5.把鸡脖子切成7块。沿着大腿和小腿的连接处切开。切4块两个鸡翅。5.调料拌匀，加入鸡块、火腿、香菇、红枣、姜丝拌匀。6.在深锅里把荷叶摊成一片。如果不贴的话，可以把中心的硬脉剪掉，从叶子边缘到中心在一个地方剪，这样多余的荷叶就互相重叠了。加入鸡块，平放，放在大锅里的蒸锅上。7.用大火煮锅，趁热拿出来当食物。通过以上内容的介绍，我们可以知道香菇蒸鸡的制作过程比较简单，适合家庭制作。制作香菇蒸鸡时，要注意炖煮的时间和调料的调配。夏天爱吃的姐姐选择香菇蒸鸡，选择美味的食物和健康的生活。
