鸡肉是我们日常生活中不可缺少的食物,不仅美味,而且营养丰富。经常吃鸡肉也可以保持身体健康。所以,要想经常吃鸡,需要掌握一定的烹饪技巧,也就是需要多了解鸡肉。那么,如何让鸡肉好吃呢?在这里,营养师将为您介绍葱油鸡的正宗做法。
很多人都知道葱油鸡好吃,但是外面市场买的葱油鸡不是很正宗。我该怎么办?营养学家建议,为什么不在家做正宗的大葱呢?然后,我们来看看正宗葱油鸡的具体做法。食材:鸡肉半个调料:花生油3勺葱半个姜1个八角2个花椒15个黄酒1/2勺小葱5个蒸鱼酱油3勺葱花鸡。1.将鸡肉内外彻底洗净。2.打姜,用3个洋葱绑好。3.大葱切成段,小葱切成段,少许葱叶切成花。4.在深锅中烧开水,加入姜、洋葱和洋葱。大火再次煮开后,将表面的浮沫煮开,用小火继续煮10分钟(中间翻面)。6.关火,盖上盖子焖10分钟,然后捞出。7.把鸡肉剁碎。8.热锅热花生油,中火或小火炒洋葱,然后捞出。9.倒入蒸好的鱼豉油,小火焖1分钟,关火,做成味汁。10.充分搅拌风味汁后,边搅拌边倒在鸡肉上。也可以直接把蒸鱼酱油倒在切好的鸡肉上,再倒入葱油。3.根据口味增减酱油量。4.这道菜趁热吃是明智的。除了营养美味,你知道它有什么作用吗?营养师告诉你,其实正宗的葱油鸡除了美味诱人之外,还具有提高抵抗力、滋肾消食的功能,是日常生活中不可忽视的美味食谱。所以,平时喜欢吃鸡的朋友,尽量快点把这道美味的食谱做好。