鸡蛋可以说是一种非常常见的家庭食物，人们几乎每天都在吃。而且，吃鸡蛋有很多不同的方法。但是，吃鸡蛋的方式不同，会有不同的效果和作用。今天我们就来介绍一下开水的功效和作用，让大家知道开水做鸡蛋有什么好处。
开水冲鸡蛋的功效与作用 1.滋阴润燥是开水冲鸡蛋最重要的功效。特别是在烧开水冲鸡蛋时，加入适量冰糖或白糖直接饮用，可以清理体内的热毒疾病，缓解人体阴虚肺燥，快速缓解人的咽喉肿痛和声音嘶哑。2.沸水化痰止咳，既能滋阴润燥，又能润肺止咳，促进气管扩张，加快体内痰液排出。对人类经常出现的咳嗽、痰多、哮喘有特别好的治疗和缓解作用。当人们用开水做鸡蛋时，加入适量的蜂蜜会使其更有效地祛痰止咳。
3.补充能量，缓解人体疲劳是开水冲鸡蛋的一个重要作用，因为人可以吸收蛋白质和黄素以及大量的碳水化合物和一些糖类，进入人体后可以尽快转化为能量，被人体吸收，可以缓解人体疲劳，促进身体恢复。4.促进身体发育人们也可以通过吃开水洗鸡蛋来促进身体发育，因为开水洗鸡蛋保留了鸡蛋中丰富的营养，还能补中养阴润肺，还能让人体吸收丰富的卵磷脂和蛋白质，而卵黄蛋白原对人体的健康发育有着特别好的促进作用。看完上面的介绍，我们就能知道开水冲鸡蛋的功效，知道开水冲鸡蛋的具体好处，想在日常生活中经常使用。但是，我们在用开水做鸡蛋的时候，也要掌握它的正确方法。鸡蛋最好用开水。只有这样洗出来的鸡蛋才会有很好的保健效果。
