雪花飘飘北风萧萧是什么梗，一剪梅为什么在欧美突然火了？

网上冲浪的时候看到有人说费玉清老师的《一剪梅》在国外大火，国际友人纷纷挑战“雪花飘飘”，想问一下，“雪花飘飘”是个什么梗？《一剪梅》又是因为什么在欧美突然爆红的呢？