秋天是一个“含金量”超标的季节，橘子酸甜可口又解渴，味道清新不腻人，可是你知道吗，橘子吃多了会变成“小黄人”，这是有科学依据的，不只是橘子，很多食物都会影响肤色，你知道为什么有些食物会影响肤色吗？
先来说说橘子，经常吃橘子的人会发现自己手心发黄，手心发黄可以用剥橘子皮解释，可是脸色发黄又该怎么说？
其实这是因为橘子中有丰富的胡萝卜素，一次摄入过量肝脏无法完全分解，血液中胡萝卜素浓度过高，会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。
不光是吃橘子吃多了会变黄，像是胡萝卜、南瓜、木瓜之类的食物，吃多了也是会变成小黄人的，这种症状叫做“胡萝卜素血症”，一两周颜色就能渐渐淡去，对健康并没有影响。
很多人都以为肤色是天生的，可是很多后天因素也会影响你的肤色，尤其是饮食原因。
如果平时饮食摄入盐分过度，就人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显，也有可能导致面颊长出雀斑。
如果吃盐多，摄入动物性脂肪和蛋白质也过多的话，会影响肝脏正常代谢，使雀斑更显眼。
很多人抱怨自己是油性皮肤，本来就黑，还爱出油，所谓的“油黑脸”可能是你过量食用动物油和植物油造成的。
脸色总是发红，让人不能理解，明明自己不是红面孔，其实这是因为摄取动物性脂肪和蛋白质过多导致的。
为了改善肤色，爱美人士无所不用其极，喝牛奶美白的说法更是被说了很多次，不过这个说法并没有科学依据。
牛奶能为人体提供最重要的营养是钙质和蛋白质，脂肪也不低，牛奶的确能润肤，通过喝牛奶达到美白效果太难了，这效果还不如用牛奶洗脸或者泡牛奶浴。
虽然很多食物会影响肤色，但是喝咖啡会变黑的说法却是无稽之谈，事实上，喝咖啡并不会影响肤色，反而因为其超强的抗氧化力，对皮肤有延缓衰老的作用。
有的人觉得咖啡喝多了变黑了，其实是因为咖啡因的脱水效应，带走皮肤中的一部分水分，令表皮细胞水分不足，导致看起来肤色暗淡，喝完咖啡后多喝水，就会迅速恢复原来的肤色。
就算食物会影响肤色，那也只是暂时的，不必太恐慌了。
