霜降是秋季的最后一个节气，正所谓“气肃而凝，阴冷凝露为霜”，冬天近在眼前了，作为秋季的最后一个节气，霜降时节也有不少习俗，比如说吃柿子，你知道霜降为什么要吃柿子吗？
霜降时节，万物开始凋零，落叶枯黄，而柿子树上的果实也完全成熟，果实累累，悬霜而挂，就像是一盏盏黄澄澄的小灯笼挂满了枝头，让萧瑟的秋风中多了一丝亮眼的景色。
古人有诗云，“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。欲问谁家怎不摘，等到风霜甜不溜。”
其实霜降吃柿子不是近代才有的习俗，而是由来已久了，传说明朝的皇帝朱元璋小时家中贫困，饥一顿饱一顿，只能四处讨饭，有一年霜降时节，他饿得两眼发黑，四肢无力，却意外见到了一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。
也正是这棵树救了他一命，后来他带兵路过那里，发现柿子树还在，不由得思绪万千，他把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。
这个故事不论真假，在民间流传开后，民间也就有了霜降吃柿子的习俗。
且不论民间传说，柿子的营养也是非常高的，南方一些地区认为霜降吃柿子，不会流鼻涕，还有一个很有趣的说法，那就是这天不吃柿子，冬天嘴唇会裂开。
柿子的味道的确美味，但是柿子也不能胡乱吃，一般柿子是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄味美，营养价值高，一般成年人一天吃一个柿子就够了。
吃柿子有许多注意的事情，首先是不能空腹吃柿子，没熟的柿子不能吃，如果有肠胃疾病的话，最好不要吃柿子。
柿子成熟后含糖量非常高，不及时刷牙的话，这些糖分就会留在口腔里，特别是在牙缝中，如果不及时刷牙，就很形成龋齿，所以在吃柿子后应该马上喝几口水，或及时漱口。
相信很多人不仅爱吃柿子，也爱吃螃蟹，秋季的螃蟹也是味道最鲜美的时候，可是螃蟹与柿子不能同食，鱼虾蟹之类的高蛋白食物在鞣酸的作用下，很容易凝固成胃柿石。
看了那么多注意事项，或许你也懂得这柿子怎么吃最好了，吃柿子也有着“柿柿如意”的美好期盼，愿你吃的每一个柿子，都是都是好“柿”候，都能给生活带来甜蜜。
