霜降是秋天的最后一个节气,霜降过后也就意味着秋天的结束,冬天的到来,霜降是秋季到冬季的过渡,是大家都开始养生的一个节气,今天就来说说霜降节气的由来和风俗。
霜降节气的特点非常明显,从霜降开始,天气早晚变凉,中午较热,昼夜温差大,而霜降节气的的一大特点就是有“霜”,俗话说“霜降杀百草”,霜降后植物也蒙上了一层白色,所以人们用“霜降”命名这个时节。
霜降不是表示单纯的“降霜”,而是表示昼夜温差大,进入了深秋,冷空气南下也变得越来越频繁,可以这么说,霜降时节是秋季最后一个节气了,冬天的大门也彻底的向人们敞开了。
昼夜温差大,大家的第一反应就是添衣服,早晚别贪凉,适当多穿点,也有一点需要注意,老话都说春捂秋冻,所以这加衣服也得循序渐进才行。
说完穿衣,再来说说霜降节气的风俗,霜降节气的风俗之一。就是赏菊登山,古代菊花还有长寿之意,所以登高山,赏菊花也就成为了霜降这一节令的雅事。
如今许多地方开始兴起复古潮流,举行菊花会,赏菊饮酒,举行菊花会都是非常常见的了。
登高是秋季最适合的一项活动,登高极目远眺,心旷神怡,不过登高也得注意,夜晚不登高,气温较低的早晨也不适合登高,登高过程中出汗也不能随便脱掉衣服,小心感染风寒。
说完娱乐活动,再看看传统美食,许多地区都有霜降吃鸭子的习俗,鸭子是桌上美味,而秋后的鸭子更是肉质肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的营养。
鸭子肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季润燥要讲吃,首选就得是吃鸭肉,鸭肉的吃法有很多,除了大家耳熟能详的北京烤鸭,还有南京盐水鸭鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃,哪怕只是一碗清炖老鸭汤,也能让人既饱了口福又滋润了身体。
在广西一些地区,人们习惯在霜降这天吃牛肉,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的食物,这也是人们在为即将到来的冬天做准备。
不光是牛肉,吃了荤的,也得来点素的,民间有句俗语是这样说的,处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,也就是说霜降是吃萝卜的好时候。
霜降吃柿子的习俗传说鱼明朝皇帝朱元璋有关,民间还流传着“柿子救命,士子治国”的说法。
说了那么多霜降的习俗,你的家乡又有哪些传统习俗呢?