很多人都说自己为了减肥付出了很多，甚至不吃米饭光吃菜，那么这样做可以减肥吗？其实这是不靠谱的。
很多时候，吃菜并不能支撑人一天的热量需求，如果用水果或所谓的营养片代替三餐，也会导致营养不良。
人一定要吃足够的饭，吃到足够的肉，如果蛋白质不足，脂肪用的载脂蛋白也会严重不足，就会导致蛋白质、氨基酸以及脂肪酸的代谢出现紊乱，肝脏的代谢受到影响，肝细胞营养不良，脂肪变性，在肝细胞里出现些脂肪泡。
很多妹子不来月经的原因都是因为有不同程度地控制主食，甚至有些人完全不吃主食，但并不是每一位妹子都如愿地瘦成一道闪电。相反，很多妹子因为不吃主食而患上暴食症，体重已经反弹到比减肥前还胖，但是姨妈却依然迟迟不来。
不吃主食来减肥会影响内分泌。不吃主食或者采取低碳水化合物减肥法，容易导致基础代谢率水平降低。这就好比手机的低电模式，除了提供基础的通话功能以外，其它功能会被限制。
长期不吃主食减肥的结果，就是人体也同样处于低消耗状态，正常的月经周期会受到影响，经期延后，经血量减少，甚至闭经，内分泌失调。
不仅如此，用不吃或只吃很少的馒头、米饭等主食来减肥很危险。不吃或者少吃主食，会使机体缺乏碳水化合物。要知道大脑只能利用葡萄糖作为能量来源，这样极易造成头晕、乏力，严重时会昏迷甚至死亡。
有人说：“健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解，减肥成功也有益健康。减肥期间，的确可以少吃点主食，但并不意味着一口不吃哦。”
如果想减肥，这样吃才是对的，先喝一点清汤，再吃蔬菜，然后吃鱼、虾、肉等富含蛋白质的食物，最后吃主食。水果最好在两餐之间吃，食物可以被充分的消化吸收，对减肥也有帮助。而甜品，能不吃尽量不吃，实在很想吃，最好替代正餐的主食去吃。
