不知道大家有没有发现，月饼虽然是中秋佳节并不可少的一种食品，但在大多数情况下，它只被当做成一种礼物，大家不会吃它，甚至都不会拆开它，那么没卖完的月饼都去哪了？
其实问出这个问题，就是在担心没买完的月饼会不会再次包装一下，然后等着明年卖出了，曾经几时，剩余的月饼陷明年卖是行业惯例，有很多企业就是因为卖去年的月饼被曝光的。
不过这些年，这些年，上上下下都对食品安全都很重视，一旦发现，不仅重罚，而且可能会坐牢，所以，很少有企业敢冒风险卖去年的月饼了。所以，尽管放心，不用担心会吃到去年的月饼。
有人说：“月饼的馅料会被留下来去加工其它的食品，这也是一种很机智的处理方法。然后还有一种对剩下月饼的处理办法也是蛮有思想的，就是采取将月饼降价的方式来继续售卖月饼，这也是比较妥当的。”
有人说：“别人公司我不知道。但我们公司没卖完的月饼、粽子有两种处理方式：一、当员工加餐给我们吃了。二、在园区门口低价售卖，很便宜就一大口袋，平时做丑了的面包蛋糕也会这么处理，所以园区门口每天门庭若市。”
比如蛋黄月饼里面的蛋黄就会被用作再次加工，变成面包里的美味，说实话，这种处理方式我们也是可以接受的。
没卖完的月饼一般会被商家回收到供货商，供货商再退到月饼食品厂，至于后续怎样，主要看终端厂商的良心债，反正很久以往的月饼，厂家都会回流重做。
不过现在不这样了，市场对月饼监管力度加强，刚刚投入市场的月饼要批量检测，又确定了相对保质期，其次人民觉悟提高，一盒过期的月饼很难生存，因为一旦发现，可能生产商面临巨大的惩罚、破产，而且过期的月饼不能食已经深入人心。
就算有人想卖，消费者也不会上当的，没有卖完的月饼，厂家一般做用各种饲料销售出去，这样既能保障明年月饼的新鲜度，而且为明年做好了准备。当然了，更多成本的月饼根本都不存在，因为那都是月饼券。送出去五六百，收回来二三百，空手套白狼赚翻天。
