不知不觉秋天已经来到了我们的身边，凉爽的秋风让大家感受到了一丝丝的寒意，作为秋天第三个节气的白露，意味着深秋已经到来，天气将渐渐变冷，那么你知道白露节气的含义是什么吗？
说到白露这个节气，相信不少人会想到一首古诗：蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。这首古诗可能写的时候就正好是白露的这个节气。
白露是农历二十四节气中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，天气渐转凉，天高云淡，气爽风凉，早晚的温差较大，日期是每年公历9月7日或8日，农历八月初十。
白露就是指天气转凉温度降低后，水汽在地面或者是近地物体上凝结而形成的水珠。白露节气是凉爽的开始，白露也是全年中昼夜温差最大的一个节气，俗语说，“白露夜寒白天热”、“白露秋分夜，一夜冷一夜”。
白露前后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气渐渐转凉，清晨的露水日益加厚，在草叶面上凝结成一层白白的水滴， 古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。
白露也是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”
我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
福建福州有“白露必吃龙眼”的讲法。当地的习俗认为，在白露的这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼就是相当于吃一只鸡那么的补。这种说法虽然说是比较夸张，但是白露节气的时候吃龙眼确实对身体多有裨益。
另外，旧时苏浙一带人家每年白露一到的时候，家家酿酒，用以待客。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来慢慢地就消失不见了。
