生活中有很多美食的热量都是很高的,中秋节马上就要到了,这时候不得不让糖尿病患者注意了,因为一块月饼相当于一餐热卡需求。
中秋临近,又到了吃月饼的时候。有的人喜欢把月饼当成零食吃,吃完月饼还照常吃饭。医生表示,市场上普通100克月饼含的能量约400千卡,一块月饼就相当于一餐热卡的需求,吃月饼就要减少每一餐主食摄入。
医生还表示,糖尿病患者没有必要专门购买无糖月饼,因为无糖月饼中的淀粉和脂肪也会造成血糖波动。糖尿病患者可以正常吃月饼,但一定要严格控制数量,一次吃四分之一块月饼就差不多了。
月饼热量高,即使无糖是月饼,热量也很高。1碗米饭(100克)的热量约116大卡,而月饼有大小,重量30~100克,热量270~920大卡。
1个体重66公斤的成年男性,吃1块较大的月饼,热量约840大卡,要运动多久才能消耗完?跑步:96分钟;自行车:192分钟;羽毛球:170分钟;跳绳或游泳:76分钟。
吃同样热量的月饼比吃同样热量的饭菜更容易发胖,它的升糖指数要比饭菜高多了,膳食纤维则比饭菜低很多。升糖指数高,会刺激人体产生更高的胰岛素高峰。而胰岛素是促进脂肪合成的。换句话说,同样热卡的食物,升糖指数越高越容易使人发胖。
糖和猪油,是月饼热卡的罪魁祸首。除了热卡,月饼里对身体有益的营养成分也很少。人体在消化高纤食物时,会消耗更多的能量。像月饼这种低膳食纤维的食物,消化起来很“省力”,反而替身体节约了更多不必要的能量,这些能量都会化成脂肪储存起来。
一般来说,传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月饼中较低。其实如果有技巧的吃月饼,那么是可以不用胖的,给大家推荐3个技巧。
1.每顿最多吃半块。老年人最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块。2.酥皮月饼最发胖。因为层层酥皮需要大量的饱和脂肪。所以这样的月饼都有许多猪油。3.先吃咸味后吃甜。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。