最近有项关于零食的研究，研究显示，零食吃对了有助延长寿命，有些小伙伴是不是看到这儿就特别激动了，那么真相真的是这样吗？
事实上，这里说的零食可不是你桌子上的那些巧克力、薯片以及威化饼之类的高热量食物，早餐后的最佳零食是水果，晚餐后的最佳零食为奶或奶制品，这样有助调节身体新陈代谢，显著降低心血管疾病及癌症死亡风险。
而且要注意做到水果种类丰富，坚果尽量选择原味的，奶制品选不添加糖的。吃零食时间与正餐间隔2小时。从营养学的角度来说，这只是正常的加餐罢了。以这个标准来说，和你们认为的零食，不能说一模两样，只能说是毫无关系。
在任何一餐后食用淀粉含量高的零食，都会增加死亡风险和心血管疾病风险。零食最好安排在两次正餐之间，最不宜多，睡觉前30分钟不要吃零食。儿童吃零食前要洗手吃完要微口,以预防食品卫生问题。零食也分“三六九等”，这里所说的零食和你手里的零食不是一回事。
事实上，要根据个人身体状况和每日总热量及营养素摄入量参考吃零食，适当摄入优质奶制品、坚果和蔬菜水果等补充身体所需的营养，一定要记住适当，不管什么东西都是过犹不及，尤其吃的东西更要谨慎。
别人的零食：酸奶坚果蛋白质，你的零食：薯片可乐炸鸡翅。这样就有些过分了，近年来肥胖和心脑血管疾病发生率增高，审视几十年来饮食结构发生的变化，高糖、高盐、高脂在增加零食口感的同时也吞噬了我们的健康。
不管是你喜欢的零食还是一些其他的所谓的健康零食，都不应该摄入过量，零食过度导致能量摄入过量而发展为超重和肥胖,甚至不当零食应尽可能与加餐相结合,以不影响正餐为宜。
选择零食也应选择新鲜、天然、易消化的食物,如奶制品、水果蔬类等;少选油炸食品和膨化食品；此外，还需要关注零食的进食安全，比如一些零食容易卡进嗓子里，比如一些容易噎人的坚果和豆类，这些食物如果要给孩子吃，那就磨成粉或打成糊食用。
