8月7日正好是立秋了，现在已经不如秋天了，炎热的天气也终于要过去了，想必大家很开心吧。其实在这样重要的节气里，也会有吃饺子的习俗。今天就跟大家聊聊，立秋吃饺子的寓意是什么？
其实这个习俗是在北方的习俗，在我国的北方地区，会有到了立秋的时候吃饺子习俗，而且还得是肉馅的饺子类，因为吃饺子的话，就跟贴秋膘差不多的意思，都是希望能增加食欲和体重，用来应对秋收的繁忙。
另外，民间也有立秋要吃莲藕的说法，到了立秋后，也正是收获莲藕的季节，所以在这时候人们都会采莲藕来吃，因为莲藕中含有的营养高，所以也是人们爱吃的习俗。
在民间的说法中，因为桃子是比较养人的，所以一般在立秋吃桃子，也是一种养生的方式表现。
立秋是我国很重要的二十四节气之一，在民间，有在立秋戴楸叶的习俗，楸叶就是楸树的叶子，楸树最可以长到3丈，楸叶嫩时时红色，老后只有叶柄是红的。
在古时人们认为立秋戴楸叶可保一方平安，《临安岁时记》中就有记载：“立秋之日，男女咸戴楸叶，以应时序。”在山东地区的人们会去捡来楸叶，剪成各种花样，有的拿来佩戴在胸前，有的用来插在头上。
在立秋还有一个大家熟知的习俗，那就是贴秋膘。据说在民间流行在秋天称体重，这一天称体重会和立夏时候的体重相比，体重轻了就叫做“苦夏”，在以前人们总会用胖瘦来衡量健康。
所以对于瘦了的人就要进行“大补”，而补的办法就叫做“贴秋膘”，也就是吃很多好的食物来补，所以立秋很多人就选择“以肉贴膘”。
过去“贴秋膘”，民间首选吃肉，普通的百姓家会吃炖肉，讲究一些的人家会吃白切肉，红烧肉，炖鸡，炖鸭，炖鱼等，当然不少地区也流传着吃肉馅饺子，并称之为“抢秋膘”。
今天是立秋，大家也可以选择吃饺子，或者是吃肉来贴秋膘，这也是传承了很久的习俗。秋天吃到了饺子，可以补足夏日的亏损，秋天就能身体健康，可见“抢秋膘”实际上是在抢健康好身体。
