怀孕期间什么能吃，什么又不能吃，相信这是很多新手准妈妈们的一大疑惑，很多准妈妈在怀孕的时候光是吃这个问题，就已经焦头烂额，吃什么对胎儿好，什么食物又要坚决不碰，韭菜作为一种美味的蔬菜，也是他们常常讨论的一种食物，你认为孕妇可以吃韭菜吗？
韭菜在日常生活中很常见，味道甘美深受人们喜爱，杜甫也有诗云，““夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”
但正是这样一种再常见不过的蔬菜，却被不少人认为是孕妇坚决不能碰的，老一辈觉得孕妇吃了韭菜会对孩子不好，但是专家给出的答案却是“孕妇可以吃韭菜”，这也让谣言不攻自破了。
别看韭菜身躯小小，但是它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C，不仅对孕妇和胎儿的免疫力有益处，还能促进孩子的健康发育，让孩子健康成长，所以说孕期吃韭菜没有可忌讳的。
首先来看韭菜中富含的营养物质，像是蛋白质、脂肪、碳水化合物这些人体必需的物质，是每个人不可或缺的，而韭菜中含有的膳食纤维也能促进孕妇的肠胃蠕动，改善孕妇孕期便秘的情况，更是能够排出体内的废物。
很多人并不知道，韭菜中还含有丰富的钙，孕妇在怀孕中后期可能会出现缺钙的情况，这时候吃一些韭菜可以预防缺钙引起的疾病，更是能够促进宝宝的正常发育。
不少准妈妈之所以喜欢吃韭菜，也是因为韭菜比较开胃，吃了韭菜以后，食欲不振的情况也会有所缓解。
不过韭菜也不能多吃，就像是别的食物一样，适当地吃一些有益身体健康，过量的吃就会引起肠胃的不舒服。
吃韭菜的时候，为了缓解韭菜的刺激，可以和别的食物搭配着一起吃，像是猪肉和韭菜就是一个不错的搭配，韭菜和鸡蛋也能有效缓解韭菜单独吃带来的肠胃刺激。
不过在选择韭菜的时候，怎么吃，在什么时候吃，也有讲究。
像是夏天的时候，韭菜已经过季了，市面上的韭菜口感不好，纤维也非常多，孕妇在这时候吃韭菜很难被吸收，夏天的时候，孕妇的肠胃本来就不是很好，吃多了韭菜不是腹胀就是腹泻，孕妇一定要注意。
在吃韭菜的时候，为了能够充分摄入韭菜内的维生素，加热时间不宜过长，否则会影响韭菜内的维生素，加热时间越久，能够被吸收的有效营养物质也就越少。
