蒋欣因为在《甄嬛传》中将华妃演绎的出神入化让不少的人都非常的喜欢，并且在生活中的蒋欣一直以来都给人一种搞笑的感觉，虽然身材和那些很瘦的女明星不能相比，但是对于自己却非常的自信。
但是大家可能不知道的是蒋欣曾经和叶祖新在一起过，相比其他喜欢高调晒幸福的来说，蒋欣对于恋情显得十分谨慎，只不过两个人最终还是分手了，从恋人变成了朋友。
据蒋欣透露，自己和叶祖新早在十多年前就已经认识并走到了一起。，据悉，两人是在一次朋友聚会中结识，那个时候两个人都还没有像现在这么出名，无论是在事业上还是感情上，两个人都表现的非常单纯，感情也始终非常稳定。
在吴奇隆与刘诗诗公布恋情当天，蒋欣与叶祖新也被曝光恋情，后来蒋欣所在的剧组开放探班，记者们很好奇蒋欣热恋中的状态，在谈到与叶祖新相恋的细节时，蒋欣顽皮地回应：“这是我俩的秘密”，表明了自己的态度
其实蒋欣曾经发过一条微博：“你是带我走出阴霾的那轮风雨後的阳，我庆幸你在那!你是载我自在翱翔的那朵阳光下的云，我快乐你那样缤纷!你是黑夜里给我光的那弯皎白的月，我幸福你可以代表我的心!
在特别的日子相遇，在特别的日子相知，在接下来的日子相互依存，世间最美妙的事莫过于此：你爱的人正巧也深爱着你”。这段相识10年的感悟，也成为她与叶祖新相恋的证据之一。
谈到恋情的公开，蒋欣表示：“我从来都不想公开，而是被挖出来的”。提及叶祖新，蒋欣满是甜蜜，并透露“十爷”私下也是温文尔雅的人，至于叶祖新是怎样从朋友变成蒋欣的男友，她强调：“这是我俩的秘密，不能告诉你们”。
2012年6月29日，蒋欣便在感谢叶祖新帮助生病的妈妈，称自己不能陪在妈妈身边，但叶祖新帮了妈妈不少忙，除与蒋欣家人熟识，叶祖新还在不吝对蒋欣的称赞，称蒋欣演的华妃真心好，甚至为剧情怒骂四哥雍正不厚道。
但是在一起经历了四年美好恋爱的蒋欣和叶祖新还是分手了，但是却出现了一些不好的传言，蒋欣看到这个消息后表示非常生气，对外澄清事实，表示：两人分手只是因为性格不合的原因，叶祖新需要的是一个小鸟依人的女朋友，而自己并非这样的性格。
也有的人暴露说两人分手是因为事业上的差距，蒋欣目前的发展比叶祖新好，在于是外界看到的更多是叶祖新在吃软饭，蒋欣也对这一点进行了否认，并说对方是一个很上进的青年，对于大家的误解很伤心。
现在，两人对外已经恢复了很好的朋友关系，这说明她们是和平分手的，蒋欣也一再强调叶祖新是一个很好的前男友，希望他能找到幸福。
