辣椒吃多了想要缓解的方法有很多：多吃点温性或凉性的蔬菜水果、适量的白酒或啤酒、甜甜的白糖或者巧克力、纯牛奶或者酸奶、喝蜂蜜水等等，虽然这些方法不能让口中的辣感迅速消失，但是可以很好的缓解嘴里火辣的感觉，还可以保护我们的肠胃。
在现在的生活中每个人的口味是不同的，有的人非常喜欢吃辣椒，而有的人对辣椒敬而远之，但是我们在外面吃饭的时候，不少的餐厅为了让食物更加的美味，会在其中放一点点的辣椒提味，但是这让不能吃辣椒的人会受不了口中的辣味。
辣椒吃进嘴里会感觉到非常辣，同样我们也可以用食物来缓解我们口中的辣味，现在的餐厅当中食物种类可谓是琳琅满目，所以点餐的时候，可以点一些能够缓解口中辣味的食物，例如：牛奶、蛋糕、果盘等等。
在众多缓解辣味的食物当中，最推荐的就是牛奶了，吃多了辣椒之后喝牛奶，可以帮助溶解辣椒素，对胃黏膜起到保护作用，帮助我们更快的缓解辣感，不过牛奶也不能大口大口的喝，最好是喝温热的牛奶，这对我们的肠胃有很好的保护作用。
